因为吃了它,食疗上要以温润为主

②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲,加入1500毫升清水,煲约半个小时;

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指导专家:广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添冬天天气干燥,对于燥的处理,老百姓经常会选择吃雪梨来润燥。然而,有的老人即使经常食用雪梨效果都未如理想。这是为什么呢?广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添提醒,燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。在夏秋之交,虽天气已干爽,但气温仍高。这时的秋燥以“温燥”为主,主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等,在食疗上要以清热润燥为主。到了秋冬之交,气温已明显下降,这时的燥以“凉燥”为主,主要表现为口干而不喜饮或喜热饮,咳痰清稀或无痰,舌淡苔干等症状,在食疗上要以温润为主。温
燥体质偏热西洋参石斛汤做法取雪梨1个,西洋参5~10克,石斛10克,玉竹15克,猪瘦肉250克,加入适量清水,煮1个小时后加食盐调味即可。功效清热润燥、生津止渴,适合体质偏热的人在感受温燥时食用。体质偏寒沙参石斛汤做法雪梨1个,沙参10克,石斛10克,玉竹15克,猪瘦肉250克,加入适量清水,煮1个小时后加食盐调味即可。功效沙参润燥而不寒凉,适合体质偏寒的人在感到温燥时食用。凉
燥体质偏热麦冬石斛汤做法雪梨1个,麦冬10~15克,石斛10克,玉竹15克。煮法同上。功效麦冬能够滋养心阴,尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。体质偏寒党参石斛汤做法雪梨1个,党参10~12克,麦冬10克,石斛10克,玉竹15克。煮法同上。功效党参能补中益气,调节人体免疫力,适合体质偏寒的人在寒燥时服用。

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功效:清热润燥、生津止渴,适合体质偏热的人在感受温燥时食用。

寒燥

温燥

温燥

这个时节防秋燥,不少“老广”会选用雪梨来煲汤。不过,有的人即使经常食用雪梨,效果都不很理想。为什么会这样?很可能是未加辨证,食不得法。

针对不同的体质、凉热,谭医生推荐了以下几道润燥汤,都有润燥的雪梨,怎么用,赶紧来看看!

凉燥

吃梨的好处

针对不同的体质、凉热,谭汉添推荐了以下几道润燥汤:

5、防癌抗癌

功效:补中益气,适合体质偏寒的人在寒燥时服用。

2、保护心脏

功效:雪梨加上沙参润燥而不寒凉,适合体质偏寒的人在感到温燥时食用。

据研究,对于抽烟的人来说,连续每天吃759克的梨,体内的有毒物质会经过尿液大量的排出。而且加热的梨汁种含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,从而有效的预防癌症。

广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添提醒,燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。眼下虽然已过中秋,但广州的气温仍高。这时的秋燥以“温燥”为主,主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等,在食疗上要以清热润燥为主。到了秋冬之交,气温已明显下降,这时的燥以“凉燥”为主,主要表现为口干而不喜饮或喜热饮,咳痰清稀或无痰,舌淡苔干等症状,在食疗上要以温润为主。

在生活中,心脑血管疾病已经成了危害人们健康的“杀手”,让人防不胜防。如何预防和治疗心血管疾病,已经成为了很多人都十分关心的问题。在这个时候,其实可以通过一些食疗方法来治疗和预防,比如吃梨,梨是生活中非常常见的一种水果,相信不少人都喜欢吃。我们再吃梨的时候,可以吸收其中的维生素B。这种物质可以帮助我们保护心脏健康,预防心脏疾病。

功效:滋养心阴,尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。

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做法:雪梨1个,沙参10克,石斛10克,玉竹15克,猪瘦肉250克,加适量清水,煮1个小时后加食盐调味即可。

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体质偏热——西洋参石斛煲梨汤

材料:雪梨3个、西洋参15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g

体质偏寒——党参石斛煲梨汤

材料:雪梨1个,党参10~12克,麦冬10克,石斛10克,玉竹15克

做法:取雪梨1个,西洋参5~10克,石斛10克,玉竹15克,猪瘦肉250克,加适量清水,煮1个小时后加食盐调味即可。

花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。

体质偏热——麦冬石斛煲梨汤

● 沙参石斛煲梨汤

做法:雪梨1个,党参10~12克,麦冬10克,石斛10克,玉竹15克,加适量清水,煮1个小时后加食盐调味即可。

材料:雪梨1个,沙参10克,石斛10克,玉竹15克

体质偏寒——沙参石斛煲梨汤

● 麦冬石斛煲梨汤

做法:雪梨1个,麦冬10~15克,石斛10克,玉竹15克,加适量清水,煮1个小时后加食盐调味即可。

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功效:清热润燥、生津止渴,适合体质偏热的人在温燥时食用。

材料:雪梨3个,麦冬30克,石斛30克,玉竹15克、瘦肉200克

● 西洋参石斛煲梨汤

1、降低感冒几率

3、增进食欲

● 党参石斛煲梨汤

梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

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③放入瘦肉片再滚半个小时,最后添加适量食盐即可食用。

做法:瘦肉洗净、切块,飞水后与所有药材放入瓦煲,加水2000ml,武火煲15分钟后改文火再煲45分钟,加食盐调味即可。

食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

做法:全部材料洗干净,加适量清水,煮1个小时后加食盐调味即可。

功效:滋养心阴,尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。

功效:雪梨加上沙参润燥而不寒凉,适合体质偏寒的人在温燥时食用。

不同体质的不同雪梨汤

做法:瘦肉洗净、切块,飞水后与所有药材放入瓦煲,加适量清水,武火煲15分钟后改文火再煲45分钟,加食盐调味即可。

做法:

梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。

功效:补中益气,适合体质偏寒的人在寒燥时服用。

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

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①石斛、麦冬用水冲洗,若是新鲜石斛则洗净切段;②瘦肉洗净切片焯水;

一位55岁的王阿姨每天忙于工作,吃饭和休息时间都非常的不规律,还喜欢吃一些垃圾食物,有一天身体不舒服去医院检查,居然被检查出了癌症。从那以后王阿姨辞掉了工作,每天的生活饮食都十分的规律,心态也保持的很好,不知道从哪里听说吃梨对身体好,所以每天都吃梨,之后去医院复查,癌细胞居然越变越少,让人感觉十分神奇。

梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

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4、清热镇静

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